Táo Organic Royal Gala New Zealand (NK)

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Táo Gala có nguồn gốc từ New Zealand, vào khoảng những năm 1934 bắt đầu được các nhà vườn đưa vào trồng dưới dạng sản xuất công nghiệp và thương mại. Gala còn được coi như là con đẻ của táo Orange Red Kidd và Golden Delicious.

Táo Royal gala New Zealand được trồng với điều kiện khí hậu ôn đới và khô nóng. Mùa vụ bắt đầu từ tháng 09 đến tháng 06 năm sau.

 ĐẶC ĐIỂM

    -  Táo Royal gala màu sọc vàng da cam, pha chút đậm, vỏ mỏng.

    - Thịt màu vàng kem, giòn, ngọt, nhiều nước và rất thơm.

Táo hữu cơ (Organic) Newzealand nhập khẩu còn khá xa lạ đối với người tiêu dùng tại Việt Nam nhưng nó hiện đang là xu hướng và chiếm được nhiều sự quan tâm của các bà nội trợ trên thế giới. Vậy Táo Organic NewZealand là gì và nó khác gì so với những loại táo nhập khẩu thông thường khác? Hãy cùng mình đọc tiếp bài viết dưới đây nhé.

Táo (Organic) là gì?

Táo hữu cơ được sản xuất bằng phương thức và tiêu chuẩn của ngành nông nghiệp hữu cơ. Đặc trưng của kiểu sản xuất này là không được phép sử dụng một số loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, phân bón tổng hợp, hormone kích thích sinh trưởng và kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen (GMO). Do vậy, Táo Organic được xem là nguồn thực phẩm lý tưởng và an toàn cho bữa ăn gia đình hằng ngày.

Điều đặc biệt ở những sản phẩm này đó là không có chất phụ gia thực phẩm nhân tạo như chất bảo quản, chất tạo màu.

Không đơn thuần là phương pháp nuôi trồng thực phẩm nói không với hóa chất, Táo organic còn là một mô hình nông trại giúp cân bằng hệ sinh thái và bảo tồn sự đa dạng của sinh học. Các sản phẩm muốn được công nhận là thực phẩm hữu cơ phải trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt trên thế giới

+Thực phẩm hữu cơ bổ dưỡng hơn: 

Theo kết quả nghiên cứu của bà Marion Nestle, hàm lượng vitamin và các khoáng chất có trong thực phẩm hữu cơ sẽ cao hơn so với thực phẩm thông thường. Dù chỉ là một lượng khá nhỏ nhưng nó cũng có khả năng làm tăng hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi những vi khuẩn gây bệnh và giảm được tình trạng ngộ độc do ăn phải những thực phẩm sử dụng phân bón hóa chất.

+Mức độ nitrat trong thực phẩm hữu cơ thấp hơn:

Nitrat tồn tại tự nhiên trong mọi thực phẩm và là 1 phần quan trọng trong chế độ ăn hằng ngày nhưng khi hàm lượng nitrat vượt qua mức giới hạn, chúng sẽ trở thành một chất độc gây hại đến sức khỏe. Khi ăn phải thực phẩm có nồng độ nitrat quá cao có thể gây ngộ độc cấp tính như khó thở, tím tái,.. Khi thấm vào cơ thể lâu ngày, nó sẽ chuyển hóa thành nitrit, chất gây ung thư dạ dày, ung thư ruột.

PHONG CÁCH SỬ DỤNG

Táo được dùng ăn tươi, ăn nhẹ, làm món ăn Xalad, táo nướng, thạch táo, làm nước sốt... Ngoài táo ra, nho, lê, kiwi cũng không thể thiếu bổ sung món ăn trong các ngày lễ trang trong.

DINH DƯỠNG SỨC KHỎE

- Táo chứa nhiều chất chống oxy hóa ngăn chặn tế bào và tổn thương mô khỏi các gốc tự do trong cơ thể bằng cách ngăn chặn hoặc làm giảm quá trình oxy hóa. Quả táo giúp giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường và ung thư.

- Vitamin và các khoáng chất trong táo cung cấp 2.000 calo mỗi ngày, một Gala táo trung bình cung cấp  cho 8% giá trị vitamin C, 2% Fe và Vitamin A, 5% kali.

- Carbohydrate và chất xơ tự nhiên có trong táo Gala là pectin. Pectin có nhiều trong táo giúp làm giảm huyết áp và ngăn ngừa ung thư ruột kết. Ngoài ra táo Royal Gala chứa Phytochemical và Flavonoids có chức năng chống dị ứng, chống viêm, chống khối u và các hiệu ứng chất chống oxy hóa trên cơ thể và bảo vệ chống lại quá trình lão hóa.

 THÔNG TIN LƯU TRỮ VÀ BẢO QUẢN

Tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C: Táo giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn (táo xốp hơn). Cần tránh để táo với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.